bbmosquito's Eat,Play,n Love

到金門後飽食一頓午餐，我們就近挑了第一個景點，前往山后民俗文化村，欣賞18棟有紅磚、馬背、山牆、燕尾的閩南建築村落。在一進又一進充滿盎然古意的三合院內，除了能參觀過去有錢人設計考究的閩式住宅、宗祠和學堂，裡頭還暗藏了幾間老屋翻新的民宿、文創商品店和簡易的咖啡座，滿足年輕的消費者需求。逛著逛著，突然瞄見一處拱門後的牆上貼著王阿婆海蚵煎，這…這不就是美食地圖上介紹的王阿婆嗎？縱使完全沒有飢餓感，我們幾個仍忍不住坐下點了招牌海蚵煎、高粱酒香腸、手工蔥油餅各1份嘗鮮。

海蚵煎就是臺灣本島常見的蚵仔煎吧！但海蚵煎的蔬菜不是用小白菜或豆芽菜，而是味道鮮明濃烈的韭菜，更引出肥美蚵仔的海味，連太白粉漿的部分都很鮮喔！。

海蚵煎的醬料不是粉紅色重鹹的那種蚵仔煎醬，而是薄抹上一層醬油膏，不強壓過蚵仔的原味。

太白粉漿很骨溜，筷子都夾不住。

金門有名的應該是蔥油餅夾香腸，但因為我本人不是很喜歡香腸，所以我們分別點了一份蔥油餅、一份高粱酒香腸。

蔥油餅的厚度適中，油炸至餅皮蓬鬆，帶Q而不焦硬的程度，雖然有點油，但口感還不錯。

據友人說法，這高粱酒香腸的酒味非常濃。

吃完後，大家對海蚵煎、蔥油餅和香腸的評價都不錯。推薦參觀民俗村時腿痠了，不妨坐下來份金門式下午茶喔！

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王阿婆小吃店

金門縣金沙鎮山后民俗文化村64號

082-352388