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週一非常熱心又好客的Uncle J夫婦開車載我去學校附近辦開戶，中途在Edison吃午餐。Uncle J問：「你比較想吃中式的，還是美式呢？」我不假思索地回答：「美式！」開玩笑~在臺灣土生土長了廿餘載(強調未滿30，哼哼！)，想必這裡不可能有比臺灣更好吃(而且道地)的中餐廳，所以來美國當然要吃他們的local food囉~不過Uncle J似乎也不清楚道地的美國菜是什麼(他是個在美國生活近四十年的臺灣人，平時喜好中國菜)，決定在一處看起來熱鬧的shopping center附近吃一間他們聽過的連鎖速食漢堡FIVE GUYS，誤打誤撞讓我的第一個美國漢堡留下相當美好的印象。

 

根據Aunt Lee和我自己估狗的查證，FIVE GUYS是一個於近二十年來迅速崛起的新興漢堡品牌，在北美遍布約1,000家分店，主打新鮮、手作、使用花生油，所以店內還堆疊了好幾十袋的炒花生，免費供客人聊天嗑牙。

 

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因為是首次來(加上客氣)，我就點了最普通的Little Hamburger，只能說美國人的量尺實在很大，一份小漢堡拿在手上沉甸甸地，竟然還是雙層牛肉呢！

 

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除了二塊牛肉漢堡排，還有生菜、番茄、蘑菇、碎洋蔥和酸黃瓜，一口咬下二層噴汁漢堡排的爽度，遠超過邊吃得邊擦拭滴下淋漓肉汁的狼狽，真的很過癮。

 

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薯條另外單點，我們點了份大的分食，豪邁地盛裝在臺灣麥當當中杯飲料尺寸的紙杯內，油紙袋裡還落下一大堆。

 

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而且這個薯條厲害喔！應該是我吃過連鎖速食店中最好吃的！採用帶皮的馬鈴薯切細條，炸得綿密順口，吃過這個立馬覺得麥當當的薯條太乾又不香，只可惜鹽灑太多，得一面吃一面用餐紙抹拭(順便吸油)。

 

結論是FIVE GUYS的漢堡實在讓人吃得很過癮，小的漢堡就讓人吃得相當撐，不過不能常吃呀！否則到時候連身材都變成美國人就糟了XD

 

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FIVE GUYS BURGER and FRIES

5020 Hadley Center Drive

South Plainfield, NJ 07080

Phone: 908-756-3334

Hours: 11am-10pm Sun-Thurs; 11am-10:30pm Fri-Sat

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