今晚媽媽突然想起,嚷嚷了好久要去王品旗下的品田牧場,遲遲尚未成行。先前
是因為它剛開幕生意太好,又不給電話預約,所以一直沒吃到。晚上爸爸開車到
板橋車站附近的新板特區晃晃,媽媽提議說既然到了附近,就去中山路上的那間
品田碰碰運氣,看有沒有位置吧!

真的就那麼幸運,剛剛好還有我們的位置,我聽到在我們的下一組客人很可憐,
被店員擋住,告知說要再等一個多鐘頭才能有位置呢。

雖然品田牧場賣的是平價炸豬排,但整體的裝潢和服務品質都蠻符合它們王品集
團一貫的氣質和風範。

這裡假日晚餐只有提供330元的元氣套餐,但是選擇項目很多啦!琳瑯滿目得令
人難以取捨,大多是以炸豬排為主題所延伸的創意菜色,都有附沙拉、湯、甜點
和飲料。>>請參考官網menu

我點了一份原味菲力豬排(腰內肉),大概是中了知多家好吃腰內肉的毒吧,讓
我只要看到腰內肉就會很心動、無法抗拒。


先上桌的是沙拉,新鮮爽脆的生菜裝在漂亮的細長瓷盤中,沙拉醬口味還蠻特別
的,在別的地方都沒吃過。


桌上放了讓客人自己動手磨芝麻的研磨缽,還盤有趣的呢,可以打發等待上餐的
漫長時間,將黑白芝麻稍稍磨碎後,再加點它們的豬排醬,現磨芝麻的味道很香
呢!


整份的定食是放在方形托盤送上桌來的,東西很多吧!除了主菜,還有味增湯、
茶碗蒸、漬物小菜、白飯、主菜豬排和可以無限續的高麗菜絲,相當地豐富。


首先,我迫不及待地先嚐了一口炸豬排,酥脆的麵皮初入口,讓我有股好像吃到
肯德基喀啦脆雞的錯覺,但是豬肉本身好像沒什麼味道,要沾著芝麻豬排醬吃就
很好吃。


麵皮酥脆是酥脆,但我覺得有點吸油,而且裹得有點兒厚,加上店裡頭冷氣強勁
地吹送,一下子就涼掉了,失去好吃炸豬排最重要的靈魂。

我的菲力豬排是瘦肉,妹妹和爸爸點的沙朗(里肌肉)則是油花較多、口感比較
豐腴,而且看起來也大塊得多。不過我的菲力口感比較juicy,只是肌理有點難
以咬斷。


白飯是頂級越光米,不懂吃白米的我沒有什麼特殊感想。


高麗菜絲淋上它們這兒的芝麻醬,帶點酸酸甜甜,有點像拌涼麵的調味料,搭配
高麗菜絲真是超好吃的,我整整吃掉一座半高的高麗菜小山。


茶碗蒸也不錯,即使吃完豬排後肚子已經呈現飽足狀態,但是這份沒有蛋腥味的
茶碗蒸仍讓人吃得很開心。


味增湯超級好喝的喔!看起來很清淡,但是喝起來味道卻是相當濃郁,感覺是那
種熬煮了很久、很費工的高湯喔!底下有許多豆腐塊和魚肉,料多味美。


每個人都有一小杯水果醋,我不敢喝啦。

主菜吃完之後,服務生清空桌面就端上我們的飲料和甜點啦!相較於主菜的表現
,飲料和甜點的表現就很普通。飲料只有水果茶和咖啡兩種選擇,喝起來也是
so so 而已。



甜點也是奶酪和果凍二選一,我請服務生給我一份不加任何水果的原味奶酪,奶
酪吃起來口感很嫩,但是鮮奶油味很重,也許有人很愛吧,不過我就覺得吃起來
有點兒負擔囉。

結論:
這是家氣氛佳、燈光美、服務好的餐廳,朋友之間聚餐的話應該還蠻適合的,但
若是講究食物品質的話,我想應該會有其他更好的豬排店可以選擇吧!


老媽忘了帶外套很冷,不肯脫外套給她穿的爸爸就只好給她一個僵硬的抱抱囉~

地址:板橋市中山路一段7號2F
電話:02-2964-2661

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