嘿嘿!這次要寫的是一間隱身新竹關西車站附近市場裡的一攤客家菜包。
關西是一個客家鎮,
市場裡賣菜包的放眼看去就不只三五家,
但相信內行的在地人都知道買菜包要來日進,
不過網路上竟然沒看到其他人分享,
那麼我就來搶頭香吧!
日進菜包的內餡是滿滿的清爽蘿蔔絲和豬肉,
混合蝦米及濃郁的胡椒提味,
在剛蒸好時一口咬下,
Q軟如麻糬的外皮底下,
流出熱熱辣辣燙燙的湯汁,
讓人一個菜包下肚後真會忍不住再拿起第二個......。
即使放涼了也不覺得油膩喔!
來看看攤位前搶菜包的盛況吧!
菜包一出爐客人們就立刻蜂擁而上,
深怕動作一慢菜包就沒了。
裡頭是事前預訂的客人領貨區,
一個個剛出爐的菜包還冒著熱騰騰的蒸氣,
老板娘手腳俐落地套袋裝箱,
瞬間整個大鐵盤盤底朝空,
幾乎可以用秒殺來形容那速度!
牆上掛的白板是預訂的客人名單,
每個客人都起碼買個二、三十個。
每十個裝一手提扁紙箱,
箱上貼心地印刷建議加熱方式。
下回大家去六x村玩,
中途想在關西用餐的話,
可以考慮繞進市場裡找這家好吃的客家菜包帶幾盒當伴手喔!
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