星期天下午,
大阿姨忽然嘴饞想吃六品小館的香酥鴨,
打電話揪兩了家人一塊兒去打牙祭。

主菜登場前先看看小菜吧!


桌上原本就擺的滷筍干
帶點甜味加微辣,
很嫩很ㄙㄨㄚˋ嘴(台語)。


另一碟小菜是菜心泡菜
辣度比筍干強,
一吃立刻食慾全開。


把拔非常喜歡這間做的豆干肉絲
不油不膩,
卻把豆干和肉絲炒到香氣十足,
實在是非常下飯的一道菜。


這不是白菜湯喔!
是六品小館的招牌-砂鍋獅子頭
白菜底下藏了四顆圓滾滾的好吃獅子頭。


湯頭非常清澈不油膩。


把獅子頭翻上來拍照,
一粒差不多是普通貢丸的大小。


剖開看這獅子頭肉餡打的多細緻,
就知道口感有多綿密了吧!


薑絲炒芥藍
剛好中和掉過多肉類的負擔。


富營養的莧菜小魚
底下用酒精爐保溫,
所以吃到後來都還是熱騰騰。


主角-香酥鴨上桌啦!
是一整隻鴨喔~


聽阿姨說,
這香酥鴨可是非常費事的功夫菜,
料理手續一大堆,
要醃過烤過再油炸,
把過多的脂肪通通逼出來,
呈現完美酥脆的金黃外皮,
和底下柔嫩入味的鴨肉,
連骨頭都像餅乾一樣香脆美味,
整隻鴨瞬間被我們秒殺。

這麼豐盛的一桌菜,
我們六個人竟然只用了四十分鐘就一掃而空,
可以想見有多好吃吧!
哈哈~
感謝阿姨姨丈熱情的邀約,
讓我們賺到美味的一餐^_________________^

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