bbmosquito's Eat,Play,n Love

星期天下午，
大阿姨忽然嘴饞想吃六品小館的香酥鴨，
打電話揪兩了家人一塊兒去打牙祭。

主菜登場前先看看小菜吧！


桌上原本就擺的滷筍干，
帶點甜味加微辣，
很嫩很ㄙㄨㄚˋ嘴(台語)。


另一碟小菜是菜心泡菜，
辣度比筍干強，
一吃立刻食慾全開。


把拔非常喜歡這間做的豆干肉絲，
不油不膩，
卻把豆干和肉絲炒到香氣十足，
實在是非常下飯的一道菜。


這不是白菜湯喔！
是六品小館的招牌－砂鍋獅子頭，
白菜底下藏了四顆圓滾滾的好吃獅子頭。


湯頭非常清澈不油膩。


把獅子頭翻上來拍照，
一粒差不多是普通貢丸的大小。


剖開看這獅子頭肉餡打的多細緻，
就知道口感有多綿密了吧！


薑絲炒芥藍，
剛好中和掉過多肉類的負擔。


富營養的莧菜小魚，
底下用酒精爐保溫，
所以吃到後來都還是熱騰騰。


主角－香酥鴨上桌啦！
是一整隻鴨喔~


聽阿姨說，
這香酥鴨可是非常費事的功夫菜，
料理手續一大堆，
要醃過烤過再油炸，
把過多的脂肪通通逼出來，
呈現完美酥脆的金黃外皮，
和底下柔嫩入味的鴨肉，
連骨頭都像餅乾一樣香脆美味，
整隻鴨瞬間被我們秒殺。

這麼豐盛的一桌菜，
我們六個人竟然只用了四十分鐘就一掃而空，
可以想見有多好吃吧！
哈哈~
感謝阿姨姨丈熱情的邀約，
讓我們賺到美味的一餐^_________________^