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今年我和把拔的生日家庭聚餐,地點是馬麻上網挑的冶春餐廳。話說這間店我以前從沒聽過,剛剛為了寫食記而上網搜尋一番才發現,它竟然是陸資企業開的-2010年登台,號稱百年老字號,正宗淮揚料理。這樣回想起來,那天晚上吃到的菜色,確實和前年去大陸黃山旅遊吃到的「當地正宗」徽派料理有那麼些許的神似。。。儘管如此,我還是覺得這間餐廳一點也不值得推薦。

 

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櫻花蝦高麗菜

 

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肉包

 

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素菜包

 

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揚州生煎包(綜合)

 

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牛肉炒干絲,很一般,不需懷疑路邊贏過這盤干絲牛肉的小館子有一大堆。

 

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蘿蔔絲餅

 

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這道蟹黃豆腐堡是大大大大的敗筆呀!本來覺得蟹黃豆腐應該是安全牌不容易出包,沒想到竟然是顆大地雷!蟹黃一點也不濃郁(它很稀),嫩豆腐淡然無味,兩者完全無法結合,登時讓我好想念晶宴簡單又美味,總用湯匙刮到一滴湯汁不剩的蟹黃豆腐呀!

 

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炒四季豆。據老妹的說法,這應該是今晚最ok的一道菜了。

 

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州獅子頭,敗筆加一。三粒偌大的獅子頭,喔不!應該叫它們肉丸子,可怕膩口的肥油外顯,肉質鬆散,我們一家五口勉強吃掉一顆就抗拒不願再動湯匙了。

 

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揚州炒飯,敗筆再加一。這盤炒飯讓我們等到天荒地老,三催四請好不容易上桌,可是完全沒有正常剛炒起鍋的撲鼻油香熱氣,嘗一口發現──它是溫的是溫的是溫的!而且味道很淡,連配料似乎都是廉價的冷凍蔬菜,吃到這我們的心和這盤炒飯一起涼掉了。

 

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很中國風的裝潢,但是只能說殘念,它的菜一點也不合我們家的口味囉!

 

冶春茶社

台北市松山區八德路四段13811

02-3762-1097

 

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