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上上週是在美國念書的親友們回臺灣的高峰期,中午有大哥哥的二個家族聚餐,晚上則是高三同學小聚會。同一天連吃兩攤下來其實整天都很撐,但看見許久不見的親朋好友,可以東南西北談天談地聊夢想、以及肆無忌憚的放聲大笑,整天腦內啡大量分泌,是滿滿幸福的感覺。

 

晚餐高中同學的小聚會,由主揪吃素的TC不知從哪搜尋,挑了一間遠在天母的柬埔寨蔬食餐廳,廚師老闆是帥氣法國人呢!開設在優靜的天母巷弄裡,融合了柬埔寨香料、法式精緻手法和臺灣本土食材,這間店包含裝潢都非常有特色。

 

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開胃菜CHAMKAR 蔬食越式春捲,清爽!

 

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這道叫作柬埔寨婚禮,非常酷的菜名。但應該就是麵包沾上特殊的醬料,可惜當天我實在太飽,沒有餘裕嚐試它。

 

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生菜沙拉。

 

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其實這盤炒菇寬扁麵是我在前一天上網搜尋評價時,原本決定好要點的──寬扁麵加上蕈菇,整個讓我無法抗拒呀。。。但當天我胃的狀態實在是撐到無法再容納更多的米麵類澱粉,只好忍痛放棄它。不過聽點了這道的友人說,它確實很好吃呢!

 

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柬埔寨咖哩。

 

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我點了每日變換的主廚特餐,今天是燉蔬菜,有好多的紅、白蘿蔔、菇類、馬鈴薯、蓮藕和豆皮,相當清淡的一道菜。

 

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副餐糙米飯。

 

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店內的貨架陳列了一些販售的商品。

 

這個晚上和同學們聊天聊得非常愉快,餐廳環境氣氛服務也都相當舒適,不過食物對我來說只有普普而已(不知道是不是因為處於過飽的狀態)。整體來說,是間很有特色,值得推薦嚐鮮的店囉!

 

Chamkar蔬食

臺北市士林區忠誠路2507

02-2838-3400

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