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吃完了美味的南華煎麵,在地人帶我們去觀光客勝地雲山水拍照,但不知怎地,短短十分鐘不到,我的手臂腳踝等露出來的地方被小黑蚊攻擊得體無完膚,重點是立刻發癢到不行!在地人說:我還是帶妳走都市人的行程好了~(攤手)。於是我們驅車返回花蓮市區,到第二晚落腳民宿老闆推薦由前101主廚新開的甜點店喝下午茶。

 

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店內共二層樓,空間不大,但很神奇的是在我們坐下那短短一個多鐘頭裡,發現其實許多客人都貌似當地居民,進來喝杯飲料、吃塊蛋糕,洽談生意或閒話家常後,很快就離開了,因此翻桌率頗高。

 

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樓點餐的甜點櫃裡擺著一個個媲美珠寶盒般精緻的甜點,真的是會讓喜愛甜食的女生瘋狂呀!而且甜點名牌前還有食材的介紹,讓不敢吃水果的我知道該怎麼選擇。  

 

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一樓往二樓的樓梯旁,有透明玻璃隔間的廚房,可以看見師傅們忙碌地打奶油、擠花裝飾。

 

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整間店的裝潢是近來臺灣相當流行的淺木文青風格,簡捷中帶有舒適感。

 

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我的擁抱,是72%高濃度的巧克力甜點,因為有焦糖慕斯、萊姆酒糖漿等內餡,因此一點也不苦澀。

 

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W點的馬斯洛三角形,這名字不是引用以前管理學教的Maslow’s需求理論嗎?(),但這塊蛋糕應該已經超越生理、心理、社會等,進階到自我實現需求了吧!

 

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美式咖啡。

 

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冰拿鐵。

 

雖然到了花蓮還是吃在台北街頭常見的法式甜點,有點可惜。。。不過這間店不論甜點或飲品的表現都在水準之上,相信就算開在東區也能於強烈的競爭壓力下脫穎而出,喜歡都會人行程的朋友不妨一試喔!

 

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邊境法式點心坊

花蓮縣花蓮市明智街73

03-831-5800

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