DSC00800.JPG  

上週和辦公室姐妹去了趟金門,雖然僅短短的三天兩夜,不過搭乘飛機縱使只去離島,也能稍稍製造仿若出國度假的感覺。加上我們的行程完全是吃吃喝喝,一整個悠閒紓壓呀!因為事前完全沒時間規劃,所以沒去幾個景點,還婉拒了在地學長的導覽(!),但該看的閩式三合院、古寧頭、戰地坑道等幾個重點都去了,應該也沒錯過太多吧!(笑)

 

我們的飛機是上午1110,出金門航空站後拿到租車已經超過12點半了,幾個飢腸轆轆的女人很快地達成共識,第一餐要吃金門特色的炒泡麵!經參考租車行業務的推薦,我們直衝金湖的鴻美餐飲百貨,途中一度還因為路旁景色越來越偏僻而懷疑是否走錯路。最後,在進入一處較有人氣的村落後,看見鴻美的招牌。

 

DSC00801.JPG

走進玻璃自動門後發現──好酷喔!店內空間右半邊是雜貨店,而且是很傳統的那種雜貨店呢!貨架上陳列的商品都是890年代常見的(換言之,是現在在便利超商已漸漸失去蹤影的產品)~還有我們不曾看過的牛、豬肉罐頭,讓喜愛下廚的O超想扛幾罐回來試試味道。

 

DSC00804.JPG

DSC00805.JPG

DSC00809.JPG

 

DSC00814.JPG

DSC00819.JPG

金門特色-炒滷味,將已經滷透的大小豆干、香腸、五花肉片等,再下鍋爆炒過,增添辣椒和韭菜的香氣。

 

DSC00816.JPG  

炸雞排是我們一進店裡就看見隔壁桌上擺了一大盤,好吸引人。。。這雞排也是傳統炸法,裹層薄粉油炸後灑胡椒鹽的傳統口味,雖然有點油但味道還不錯。

 

DSC00817.JPG  

蘿蔔糕加蛋,是用純白蘿蔔絲加再來米漿炊製的原味,口感尚稱細膩。

 

DSC00820.JPG  

很清的蛤蠣清湯,僅用薑絲和韭菜去腥。

 

DSC00823.JPG

壓軸的炒泡麵,符合金門大頭兵營地風格用了鋼盤盛裝,而且這麼一大盤只是一人份喔!很誇張的份量。。。

 

DSC00822.JPG

經幾位同行的泡麵專家分析,說這應該是用一般加熱滷味的那種粗泡麵加上維力炸醬調味,拌炒高麗菜、紅蘿蔔絲和蛋。吃完後,我們打給鴻美的評價一般,是間不妨嘗鮮,但吃過不見得會再訪的在地餐廳囉。

 

DSC00803.JPG  

 

-

鴻美餐飲百貨

金門縣金湖鎮安民村2

082-332600

創作者介紹
創作者 bbmosquito 的頭像
bbmosquito

bbmosquito's Eat,Play,n Love

bbmosquito 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()