定食8是爭鮮壽司集團旗下的日式定食品牌,
訴求以200元單一定價,
提供八款包含湯品、沙拉、小菜、甜點及主菜的定食套餐,
價格平實又有品牌背書,
選用食材和餐點口味皆達一定水平,
是個相當安全的用餐選擇。




而且不知從何時開始,
menu竟打出「15分鐘未送餐即免費」的口號,
看來是要搶分龐大的速食市場吧!


附食-生菜沙拉
高麗菜細絲襯底,
加上鮮甜的玉米粒,
佐爽口的和風醬汁。
高麗菜吃不夠的話,
一旁的自助吧還能無限夾取。


自助區也提供白飯、味噌湯無限享用。


附食-小菜


主食-豪華海景丼飯
這份生魚片丼飯看起來超豐富,
白飯上頭大氣地鋪上鮭魚、旗魚、鲱魚各兩片,
以及鮮蝦、海膽和鮭魚卵等,
從不同角度拍起來都不一樣呢!






附食-溫泉蛋


主食-鹽烤鯖魚
主食是一隻去頭去尾的烤鯖魚,
魚刺略多吃起來較為辛苦,
不過以少許鹽提味的肉質相當鮮美。


主食-和風海味雙盛
這是新推出的雙拼組合喔!
包含一份炸蝦烏龍麵及四個鮭魚壽司卷。


Q彈滑溜的烏龍麵,
扒著鮮美的湯頭入喉,
小半碗的份量剛剛好。


炸蝦酥脆的麵衣被浸軟後,
更增添烏龍麵口感的豐富度。


蝦肉雖有點軟,
但算不小隻。


另外一碟四組的鮭魚壽司卷,
內裡簡單裹著一條爽脆小黃瓜與海苔,
外覆一大片鮭魚刺身,
最後點綴幾粒爆漿的鮭魚卵,
我很喜歡這樣的組合。




甜點-黑糖奶酪
因為我個人本身就喜愛黑糖的沉穩甜味,
所以給這份奶酪的評價很高。


單點-雞肉串燒
兩串牙籤的份量似乎只能嗑牙,
而且鮮嫩多汁的雞腿肉更讓人意猶未盡。


單點-胡麻豆腐
大塊的豆腐佐和風胡麻醬,
灑滿柴魚花及鮭魚卵,
不僅視覺豐富口感也相當豐富又冰涼開胃。



總結:連鎖壽司店開出的平價日式定食,
就餐廳氣氛、料理美味和服務品質等各方面來說都算很不錯了。
炎炎夏日沒胃口進食時,
不失為一吹冷氣享受清爽和風料理的好去處囉。

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