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王品集團旗下的舒果提供的是平價米蘭蔬食,一份只要398元加一成,就能享受和高價位牛排同等級的高品質服務,而且少了大魚大肉的負擔,非常適合作為帶婆婆媽媽的家庭聚餐地點。

 

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整份套餐包含:前菜、麵包、沙拉、湯品、醋飲、主餐、甜點和飲料,有點麻煩的是點餐時因為每一樣都要挑選,所以光研究菜單就得花上一番功夫。

 

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每個人的前菜是相同的,精緻的長瓷盤上放了三樣彷彿懷石料理兼具視覺與味覺的小品,由左至右分別是:蒟蒻番茄、彩椒水蓮、藍莓山藥。

 

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長條狀的迷迭香火柴麵包,口感鬆軟,吃不夠是可以請服務生再續的。

 

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翡冷翠醋香蕈菇沙拉。

 

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田園鮮蔬沙拉,我選了較少見的胡麻醬。

 

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淋上胡麻醬後,登時充滿濃濃的和風,是吃膩常見凱薩沙拉的好選擇。

 

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牛蒡腰果清湯,料很豐富呢!

 

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米蘭南瓜濃湯,混打了地瓜泥在裡頭唷!只是根據舅舅的說法,地瓜南瓜的味道好像沒有很融洽。

 

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青漾蕈菇濃湯,綠色是青豆泥的顏色,味道也很青豆,我個人不是很習慣。

 

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桑葚鮮醋。

 

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米蘭芝心披薩,折成新穎的星芒狀華麗上桌,仿明太子口味灑了大把的海苔絲在中央,看這樣子還真像義大利肉醬口味呀!

 

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野菇甜椒串佐香椿彩蔬飯,主角不是這幾串占據盤面95%的彩蔬,而是一旁錐狀豎立的香椿炒飯。

 

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個人很喜歡香椿拌入炒飯的香氣,粒粒分明的飯粒即使放冷了依然Q彈,但也有人吃不習慣這味道喔。

 

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我的花香杏鮑菇,個人認為在蔬食餐廳就該點無加工過的純蔬食(或本來以蔬食呈現也很正常的炒飯),因為無論披薩、義大利麵或口袋餅等,我們熟悉和想像中的味道都是有肉醬、肉丸或肉塊的,改成素食總覺得少了一個什麼味道。

 

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杏鮑菇非常juicy,醬汁微帶黑胡椒的香氣。

 

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具飽足感的洋芋盅,上頭擠了馬鈴薯泥壓花,下層是帶皮的烤馬鈴薯,中間則夾了風乾番茄、蘑菇等餡料,不會有整顆馬鈴薯太乾的問題。

 

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地中海杏鮑菇竹炭麵,看起來好像墨魚麵呀!

 

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焗烤山伏茸丸佐口袋餅。

 

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卡洛佐尼枕頭披薩。

 

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豐富的蔬食餡料。

 

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甜點和飲料上桌時會以一組瓷盤方式呈現。

 

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香蕉乳酪塔。

 

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黑鑽香草冰心,巧克力醬非常濃稠唷!光要倒出來就得等上好幾十秒鐘。

 

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巧克力醬碰上香草冰淇淋立時化為脆皮,很像杏仁角脆皮雪糕的口感。

 

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我的芝麻核桃奶酪和黑熱帶雨林咖啡。

 

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奶酪很綿。

 

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整份套餐吃下來,無論男女都會覺得很飽喔!也許因為我們平時都是葷食者,所以部分菜色吃不太習慣。但整體來說,坐在白晰明亮的用餐環境裡,有服務生在桌邊隨時注意上菜添水,價位也適中,真的蠻適合帶注重健康、養生的長輩前往用餐囉。

 

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舒果。台中中港店

台中港路一段12F

04-2206-1106

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