不知道為什麼,
這幾年鹿港的名產突然多了一項肉包,
街道上如雨後春筍般冒出了一家家的包子店,
其中最有名的應該屬阿振老龍師吧!
幾乎每本旅遊雜誌都會提到。
但阿嬤說在她小時候,
根本就沒有這些店啊!

雖然是屬於後天加工型的旅遊特產,
但我們每次經過仍會帶上好幾盒的肉包,
因為不論自用送禮兩皆宜。
我個人其實比較偏好老龍師,
但因這次回去的時間太早,
只有阿振已經開始營業,
所以就買阿振囉!


一盒十粒圓滾滾的包子。


包子皮和肉餡的厚度大約一比一。



鬆軟帶有麵粉自然香甜的外皮,
搭配緊實多汁的肉餡,
滋味真得不錯。

總結:以前覺得阿振的肉包偏油,
但這次吃卻感覺剛剛好,
不知道是配方修正還是最近我對肥油的接受度大增啊!
哈哈~

    全站熱搜

    bbmosquito 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()