先前亂打賭約定輸者請吃瞞著爹的承諾履行日,好不容易預約到上週五晚上的三人位置,還是二樓老闆親自料理的吧台唷!我們三個像小孩一樣興奮,甫入座便迫不及待狂拍照,想把每一個角落都記錄下來。不過顧著品嘗每一貫壽司的滋味以至於忽略師傅的解說,我幾乎完全記不得每道名稱!於是產生了這篇有圖沒解說的不專業食記,哈哈! 

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和風無花果沙拉,清爽微酸的和風芝麻醬汁,以龍鬚菜為主,搭配菇類和鮮少入菜的無花果,真是開胃又美味。

 

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一開始就這麼震撼!大粒的微炙干貝握壽司,半生熟的干貝,迸出的鮮甜海味讓人感到無比幸福。

 

DSCN6012.JPG  微炙的魚加魚子醬。

 

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超級好吃的烤魚骨,雖說是魚骨,但我覺得每一塊魚肉都是又大又肥厚呢!

 

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烤玉米筍。

 

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生魚片。

 

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甜蝦海膽握壽司,驚人的奢侈呀~

 

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我忘記那貫是鮪魚腹肉了,但入口即化的口感還是讓我意猶未盡。

 

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透抽明太子。

 

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這晚我最喜愛的散壽司,真的好。好。吃。呀!每一口都是豐富的魚肉及鮭魚卵,烏魚子在裡頭一點也不突兀,即使前面已經吃了麼多,還是美味的讓人捧著碗吃到一粒米也捨不得剩。

 

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烤魚。

 

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海鮮味噌湯。

 

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好喝的沙瓦。

 

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柚子口味。

 

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這支就是清酒的味道,有點重。

 

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薏仁銀耳甜湯。

 

終於吃到久仰大名的瞞著爹,而且還是一店呢!我覺得和前一陣子吃的茗荷比起來,瞞著爹是走混搭創意風格,茗荷則比較強調單獨食材的滋味,兩間店各擅千秋。要說相同的地方。。。應該就是吃完都讓人滿足又飽到不行吧!

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