【公館】湛盧。一杯職人對咖啡的專注執著－bbmosquito's Eat,Play,n Love

年節將至，實在無心上班XD。。。週一下午請假回學校找老師，雖然賀年卡早在去年就已寄出，賀歲禮盒上回吃飯時也親自給老師了，但弟子返校哪有空手的道理？心裡盤算著去挪威的森林外帶二杯咖啡給老師和學姊，不意卻在巷口被湛盧咖啡沉穩、寧靜、優雅的氣質給吸引了！完成正式行程後，距離晚上姐妹聚餐還有一個多鐘頭的空檔，決定再溜回湛盧，享受自己的閒適午茶時光。

翻著質感menu介紹一頁一頁的單品咖啡，每支看起來都好厲害呀！因為當天溫度頗熱，最後決定點了適合冷飲的酒神之舞，包含五款深焙咖啡豆，富含狂放迷人的酒香和具個性的焦糖甜味。不一會，看似年輕學生的店員端著咖啡濾杯來了，沒想到不論應答咖啡特色或桌邊服務的濾沖手法，皆表現出職人般的專業和嚴謹態度，實在讓我好驚訝。