bbmosquito's Eat,Play,n Love

聽住附近的阿姨推薦大隱酒食好幾年了，但目前為止在永康街一帶只吃過類似的呂桑食堂、豐盛食堂。上週YABOO慶生午茶後的晚餐時間，我們一行人無預約直接衝去大隱酒食，託二位壽星的福氣，剛剛好讓我們撿到最後一桌！話說大隱酒食還真如其名一般「隱身於市」，開設在美食A級戰區永康街，低調的門面讓我曾數度經過而不自知，果然厲害啊！

店內狹長的空間，裝潢呈現簡單復古，至於菜單上都是些很傳統、很家常，不花俏的古早味，像是菜脯蛋、白切肉、南瓜炒米粉等，都是阿嬤會做的菜呢！

菜單上的固定菜色本來就有涼拌魚皮，但今天我們點的是牆壁上貼著手寫大字報推薦的進階季節限定版本－涼拌「黑鮪魚」皮！光聽名字就很聳動，外觀比普通魚皮要來得厚，嚐起來Q彈有脆度，冰冰涼涼的又全是膠質，是怕胖又愛美的女性好朋友！

涼拌龍鬚菜

皮蛋豆腐，上桌時已經攪拌好囉！（這不是我們拌的），也因為這道讓我們討論起大家在家裡是怎麼吃皮蛋豆腐的，現場桌上統計一半的友人家裡會像這樣把皮蛋和豆腐拌碎用湯匙挖，一拌的友人家裡是保持完整豆腐和大塊的皮蛋切著分食，真有趣~

鹹香夠味的油條鮮蚵，蚵仔很肥大呢！浸飽醬汁濕潤的油條也很合我的口味。

鮮甜的蛤蠣絲瓜，蛤蠣很大粒喔！

忘記這又是哪道店員推薦的隱藏版菜單，姑且叫它烤大磨菇吧！上桌時是冷的，大口咬下鮮脆的菇，juicy到會噴汁耶！

好吃的烤魚。

干貝肉燥飯只小小一碗，不僅肉末下飯，光是白米都好吃！

菜瓜蚵仔麵線，一大盆陶鍋上桌時份量有點嚇到我們，原以為絲瓜麵線走的應該是清淡路線，沒想到它其實很重口味呢！

吸入一口麵線，口感接近雞絲麵的粗度，濃濃的紅蔥頭香氣從吸飽湯汁的麵線擴散，超好吃的！還有爽口的絲瓜和鮮美的蚵仔，真的只吃一碗會讓人停不下筷子。

真的蠻推薦大隱酒食，不用華麗裝潢，也不用高檔食材，每一道端上桌的都是真情料理、尊重食物原味的感動。

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大隱酒食

台北市大安區永康街65號

02-2343-2275