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週晚在故宮晶華參加一場婚禮,這是我的故宮晶華初體驗呢!雖然無法很便利地直接搭乘捷運抵達,但當車子駛上座落山間的飯店迴車道時,佇立眼前的建築燈光從仿宋汝窯冰裂紋鏤空玻璃映射倒影,環繞周圍是寧靜空遼的山頭鬱樹,無聲的古典美不知勝過多少位在鬧區的星級大飯店!

 

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在新人入場前,很貼心地先上了第一道故宮御膳小滿漢」讓賓客邊聊天邊嗑牙,有琥珀核桃(好吃~就是蜜汁核桃吧!!)、吻魚花生、桂花蜜南瓜、金沙杏鮑菇(好吃!!)、梅汁番茄、彩椒雞片(清爽)、酒醋蹄酥片、蒜香蘿蔔糕,可惜我按照臺灣人的時間進場,入席時這豐盛的第一道菜已被吃得零零落落,就沒有圖啦!

 

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 餐酒。

 

之後的每一道菜都由服務生分裝好送到每位客人面前,所以照片都是單人的份量。

 

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富貴龍蝦拼盤,除了龍蝦沙拉還有大片的燻鮭魚和烏魚子。

 

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花田囍事滿月圓,有別於常見的炸湯圓,這裡是以甜湯的方式呈現。

 

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原粒鮑燒海參,有小隻鮑魚、切塊的海參和萵苣葉。

 

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玹紋鼎瑤柱海鮮羹,盛裝在非常霸氣的毛公鼎內,羹湯內有豆腐、干貝等料,看起來清澈但鮮味很濃郁呢!

 

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東坡肉佐銀絲捲,這豈不是故宮有名的肉形石本尊嗎?

 

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故宮國寶-翠玉白菜,相似度是99%呀!很費工地將白菜嫩芯修剪到恰到好處的尺寸,再斜倚著特製的器皿,至於菜葉上唯妙唯俏的蟲子則以蝦米代替,恰好是道變形版的開陽白菜。

 

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古法三絲蒸海斑,石斑的魚肉頗鮮美。

 

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 山藥燉烏雞。

 

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櫻花蝦干貝米糕,吃到這裡時已經很飽啦!恕無法回想這油飯的滋味。。。

 

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多寶格御點集,超吸睛的甜點!在木製小架上,錯落有致擺了七樣小點,氣勢完全不輸西洋的三層下午茶盤架呀!

 

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迷你版的翠玉白菜,綠色是抹茶,正好平衡甜滋滋的綠豆泥內餡。

 

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南瓜果,外皮是麻糬的Q感,內餡也是紅豆沙。

 

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綠豆糕。

 

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果仁紫米捲。

 

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桂花紅豆糕。

 

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驢打滾,乍看以為是麻糬,原來是將糯米皮沾上黃豆粉,包裹紅豆沙,頗特別的唷!

 

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壽桃。

 

不曉得這樣一桌報價多少呀!現在已經很難得在飯店吃到精緻又份量十足的喜酒了,個人評價很高喔!有親朋好友在故宮晶華擺婚宴的話,記得禮到人也要到呀XD

 

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故宮晶華。三樓喜宴廳

臺北市士林區至善路二段221

02-2882-9393

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