bbmosquito's Eat,Play,n Love

這是我到美國之後吃的第一間餐館，也是接待我的host family最喜愛的餐廳，開在這個town的一條連外幹道R10上，附近有Costco和許多超市，生活機能相當方便。老闆娘不知道是哪裡的華人，可以用中文溝通及點菜，而且對待常客也相當親切。

▼中英文對照的菜單，包含合菜和麵食，聽說附近的華人、外國人都很喜歡上這兒吃飯。

▲筷子套背面還印了使用教學。

▲用餐即招待的小菜，竟然是炸餛飩皮呢！口感相當酥脆，類似多力多滋但是更紮實一點，沾著旁邊的糖醋醬(應該有梅子吧)，很得老外的歡心。至於我們。。。淺嘗二根就不想再碰了，哈哈！

▲Aunt Lee大力推薦這間店的牛肉麵，她哥哥甚至說他覺得這比臺灣的牛肉麵還要好吃！紅燒的湯頭帶點辣油的微嗆，四大塊牛腩燉煮到軟而不爛，依然保持完整和嫩度，還有Q軟的牛筋，嚐過一塊就同意這牛肉的品質真的很讚。不過麵條對我來說太軟了沒什麼咬勁，像是白白粗粗的鍋燒麵，可是旅居美國近40年的阿姨竟然說這麵吃起來比較硬喔。。。呃看來這裡大概吃不到Q彈有勁的手擀麵吧。另外，這碗牛肉麵加的青菜是菠菜，蠻特別的。所以身為一個臺灣人，我還是為我們的牛肉麵感到驕傲呀！

▲我點的排骨麵，英文翻作Pork Chop Noodle，上桌時長得比較像排骨酥麵，哈哈！但確實是將原本整片的排骨切條後再油炸，肉質偏乾柴(唉呀！怎麼及得上我們隨便一個麵攤現炸的鮮嫩多汁呢。。。)不過美國就是美國，肉給得非常多，光把排骨啃光我就吃不下麵了。

▲阿姨點的大滷麵已經翻動過(但她們堅持要我照相)，英文翻作Shanghai Style Noodle，也許是從上海傳過來的吧？稠狀的勾芡內有豬肉片、筍子、蛋、海鮮(?)等料，味道蠻好的。

▲在美國用餐後服務生會發給每人一個籤語餅(fortune cookie)，聽Maria說她在這邊吃了幾十年，還沒拿過重複的籤語呢！拆這個餅干還蠻好玩的，只是不好吃，微甜又有點薄荷涼涼的感覺，EWWW~

▲我的籤語。

這間店的合菜我也吃過好幾道，蔥爆牛肉絲、九層塔雞片、紅燒牛腩、清炒絲瓜等都很不錯，以臺灣的標準來說就是稍嫌重口味了一些，但是相信對於旅居美國的華僑來說，這裡應該會是他們一解鄉愁的好地方。

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Mr Chu Chinese Cuisine

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(973) 887-7555