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在金門的第二天,我們往西半邊走,整個上午都待在金城-金門縣政府所在地,同時也是整個金門最熱鬧的地區。沿著菜市場附近的中興路,可以一路採買伴手禮,包括幾間有名的貢糖、鋼刀、一條根,都在附近設有店面。中午逛累了,按照機車行提供的吃喝玩樂地圖,我們決定走去不遠的集成小吃用午餐。

 

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牆上掛著驚人的保育類動物標本-鱟。

 

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招牌鍋貼,起跳從20個計算(沒有賣10、15個的喔),上桌時賣相非常好,微焦色的冰花麵粉煎底,沒看仔細還以為鍋貼和水煎包一樣大呢。

 

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可惜,肉餡雖然加了韭菜去腥,但是用醬油醃過的肉餡,味道不太合我們的胃口。。。(有點類似新竹黑X包那種重調味的包子餡味道),個人還是比較喜歡清爽的原味。

 

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糖醋魚片,用的應該是沒刺的旗魚,小盤的份量就不少唷!而且魚肉鮮嫩,裹上一層酸酸甜甜的糖醋醬汁,滋味頗為開胃。

 

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又是一盤炒滷味!發現炒滷味在金門似乎是道常見的家常菜,而且每間店炒出來的口味都大不相同,用料也不完全一樣,辦公室的金門媳婦說:這是媽媽的味道。

 

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炒青菜。

 

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忘記這碗刀削麵是什錦還三鮮了,厚薄不一、具咬勁的麵條相當合我的胃,湯頭的味道也很鮮美,應該差不多快半碗的份量進了我的肚子吧。

 

雖然很開心在金門的美食地圖又插上一支到此一遊的旗幟,但我們幾個對集成的評價只一般般,並沒有留下非常好的印象。回臺灣後和辦公室的金門媳婦聊起來,她說:哎呀!你們應該去吃山西拌麵的!~世界上最遠的距離,是擦身而過但此生不知道是否有緣再次相見啊!

 

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集成小吃

金門縣金城鎮中興路8

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