bbmosquito's Eat,Play,n Love

在金門的第二天，我們往西半邊走，整個上午都待在金城－金門縣政府所在地，同時也是整個金門最熱鬧的地區。沿著菜市場附近的中興路，可以一路採買伴手禮，包括幾間有名的貢糖、鋼刀、一條根，都在附近設有店面。中午逛累了，按照機車行提供的吃喝玩樂地圖，我們決定走去不遠的集成小吃用午餐。

牆上掛著驚人的保育類動物標本－鱟。

招牌鍋貼，起跳從20個計算（沒有賣10、15個的喔），上桌時賣相非常好，微焦色的冰花麵粉煎底，沒看仔細還以為鍋貼和水煎包一樣大呢。

可惜，肉餡雖然加了韭菜去腥，但是用醬油醃過的肉餡，味道不太合我們的胃口。。。（有點類似新竹黑X包那種重調味的包子餡味道），個人還是比較喜歡清爽的原味。

糖醋魚片，用的應該是沒刺的旗魚，小盤的份量就不少唷！而且魚肉鮮嫩，裹上一層酸酸甜甜的糖醋醬汁，滋味頗為開胃。

又是一盤炒滷味！發現炒滷味在金門似乎是道常見的家常菜，而且每間店炒出來的口味都大不相同，用料也不完全一樣，辦公室的金門媳婦說：這是媽媽的味道。

炒青菜。

忘記這碗刀削麵是什錦還三鮮了，厚薄不一、具咬勁的麵條相當合我的胃，湯頭的味道也很鮮美，應該差不多快半碗的份量進了我的肚子吧。

雖然很開心在金門的美食地圖又插上一支到此一遊的旗幟，但我們幾個對集成的評價只一般般，並沒有留下非常好的印象。回臺灣後和辦公室的金門媳婦聊起來，她說：「哎呀！你們應該去吃山西拌麵的！」嗚~世界上最遠的距離，是擦身而過但此生不知道是否有緣再次相見啊！

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集成小吃

金門縣金城鎮中興路8號