【長安東路】YAYA生蠔酒館。詹姆士的超肥美蚵仔拼盤！－bbmosquito's Eat,Play,n Love

認真工作為了什麼呢？當然是能夠更認真的吃喝玩樂壓（誤）！三月中旬J預約了這間位於長安東路熱炒區的生蠔酒館，出發前搜尋一下才發現竟然是型男大主廚詹姆士的店耶！酷斃了~店內均勻地刷上飽和鮮明的西班牙黃色油漆，以及幾幅似乎是改造自世界名畫的有趣壁畫和天花板畫，在這間昏黃的小酒館內，營造出浪漫的異國文藝氣息。

原本我個人內心對生蠔是有小小抗拒的。。。因為在來之前，應該只有在自助餐buffet曾見到它，而且從沒取用過，所以本來以為我應該不敢吃才對。但是翻開menu第一面全頁就是洋洋灑灑的各式生蠔，口味吃法超多，從單純的滴點生鮮檸檬汁、芝麻味噌…，到搭配魚子醬、紅酒醬、伏特加，假如不敢生吃的人也可以點熟的烤蠔類，包含奶油焗烤、蟹黃烤蠔、鐵板蒜蠔到日式炸蠔等…（族繁不及備載），也有一次滿足所有願望的拼盤唷！

受不了這樣花俏變化的誘惑，我們先保守地點了一份三粒的日式生蠔嘗鮮。所謂日式，就是加上蘿蔔泥、蔥花和薄鹽淡日式醬汁的口味。面對對半剖開、飽滿又大粒的生蠔，我帶著畏懼的心情淺咬上一小口，天哪！冰涼中透著海水的清新，完全完全沒有一絲腥味！好。好。吃。喔！！！立刻毫無忌憚把剩下大半一口塞進嘴裡，享受新鮮又肥美的蚵仔爆漿的美味。

碎冰盤內有附切片檸檬，擠上幾滴增添酸味，更加好吃喔。

順著愛搞怪的K，我們點了豆瓣醬豆腐沙拉，這是我頭一次吃到豆腐、海帶芽、魚卵組合而成的沙拉呢。印象中生菜裡還拌了一些切絲洋蔥，清爽的滋味相當開胃。

鵝肝醬雞腿，在去骨的雞腿肉上擺上一大塊鵝肝醬，將焦脆的皮上抹上一口鵝肝，濃郁的美味讓人忘記罪惡感。

主廚烤蠔是以焗烤的方式呈現，可惜在嘗過生蠔的鮮美後，這份烤蠔登時遜色。我們三人一致認為，來這間店一定要點生蠔才對啊！

網路上佳評如雲的義式海鮮鍋，親自嘗上一口後立時發現大家說的一點也不誇張，因為它真的好吃到很犯規！可以燭火加熱的鑄鐵黑鍋裡盛裝帶點奶香的番茄湯底，口感濃郁且充滿鍋內滿滿螃蟹、蝦等海鮮配料的鮮美。重點是將外酥內軟的小圓麵包，沾上湯汁後，真的是讓人吃了不停想再續的人間美味啊~（我們還加續了麵包，將湯汁吸到一點不剩）。