【板橋】六必居潮州沙鍋粥。水米融合細膩如一，后謂之粥呀！－bbmosquito's Eat,Play,n Love

從前不曉得，直到搬到板橋才發現原來這裡的沙鍋粥如此聲名遠播！許多住很遠的朋友，竟會專程跑來朝聖。六必居共有兩家店，一是開在中山路上新北市政府辦公大樓斜對面的中山總店，另一家則是開在民權路上的分店，二家生意都非常好，先前我都就近和朋友在中山總店用餐，這次因為聚餐時間恰好為總店公休的禮拜一，而頭一次改訂了民權路上的分店。

菜單封面以魏碑體大辣辣地寫著：

見水不見米，非粥也。見米不見水，非粥也。必使水米相融細膩如一，而后謂之粥。

這段文字完全彰顯六必居老闆對自家產品的驕傲，但實際上也值得如此，目前為止我所有吃過這家粥的朋友，無一不讚賞那粥的鮮美滋味。即使生意太好，不預約總吃不到，而且店家服務態度不甚佳（嚴格限時用餐、還發生過訂位漏勾的窘況），但大家還是心甘情願、前仆後繼為嚐那一口腹之慾前去受氣（誤！）。